Santa Roża twieldet Lima, il- Belt kapitali tal-Peru nhar l-20 ta’ April 1586 u fil-Magħmudija ingħatat l-Isem Isabel Flores de Olivia.
Missierha kien jismu Gaspar Flores u kien suldat fl-Armata Spanjola, Ommha kien jisimha Maria De Olivia. Roża kienet tifla sabiħa u waħda mill-qaddejja kienet qalet li hi sabiħa daqs warda; u kulħadd beda issejħilha Roża, għal warda, dan l-isem Santa Roża kienet għażlitu meta għamlet il-Griżma; u bih baqgħet tissejjaħ.
Meta kibret Roża saret tfajla sabiħa, li ġibdet l-attenzjoni ta’ ħafna ġuvintur; imma Roża, minn mindu kienet ta’ eta żgħira riedet tingħata kollha kemm hi lil Alla u tidħol soru. Il-ġenituri tagħha xtaqu li Roza tiżżewweġ, kienu ċerti li ssib ġuvni tajjeb minħabba is-sbuħija tagħha.
Il-kumplimenti li Roża kienet tirċievi minħabba s-sbuħija tagħha kienu iddejquha; tant hu hekk li qagħtet xagħarha u pruvat tkerrah wiċċha. Il-ġenituri tagħha ma tawhiex permezz biex tidħol soru; għalhekk, ħuha, bena għar zgħir fil-ġnien tagħhom fejn bdiet tgħix. Aktar il-quddiem daħlet Terzjarja Dumnikana (it-terzjarji huma it-Tielet Ordni Dumnikan li hu magħmul minn persuni miżżewġin jew ġuvintur u xebbiet, li jgħixu skont ir-regola Dumnikana adattata ghall-lajċi).
Il-Familja kellha diffikultajiet finanzjarji u Roża, biex tgħin il-familja bdiet tkabbar il-fjuri u tbiegħhom, kif ukoll bdiet taħdem il-bizzilla għan-nies. Fil-ħin liberu tagħha, Roża kienet tqatta ljieli mitlufa fit-talb u kontemplazzjoni ta’ Ġesu Sagramentat li kienet tirċievi kulljum, ħaġa rari għal dak iż-żmien. Matul il-ġurnata kienet tibqa ġewwa l-għar tagħha; kienet issum tlett darbiet fil-ġimgħa u ma kienetx tiekol laħam. Kienet ukoll tilbes ħwejjeġ skomdi u tagħmel penitenzi ħorox oħra.
Avolja kienet tgħix maqtugħa għaliha waħedha, ma kienetx maqtugħa minn dak li kien qiegħed jiġri madwarha. Kienet taf dwar it-tbatija li kienu jbatu in-nies minħabba il-korruzzjoni tas-sinjuri u ta’ dawk li kellhom il-poter. Roża tkellmet fil-miftuħ kontra din it-tbatija inġusta u favur il-missjunarji li kien qegħdin jippruvaw itaffu xi ftit min din it-tbatija. Roża kienet ukoll tgħin il-morda, il-foqra, dawk bla dar, l-anzjani, b’kull mod li setgħet, anki kienet teħodhom id-dar tagħha stess.
Ta’ spiss lil Roża kienu jiddieħqu biha, speċjalment meta bdiet titkellem dwar dehriet li kellha u vuċijiet mis-sema. Saħħitha marret lura minħabba l-ħajja iebsa li kienet tgħix, flimkien mal-penitenzi li kienet tagħmel; Roża bdiet tbati minn problemi fl-istonku, deni u artrite.
Roża mietet nhar il-25 ta’ Awwissu 1617 fl-eta ta’ 31 sena. Il-funeral tagħha attendew għalih ħafna nies minn kull parti tas-soċjeta. Il-persuni prominenti tal-Belt refgħu it-tebut tagħha.